Annamaria Di Michele
Pane oje e pummadore

Edizioni Tracce, Pescara 2008

Cucina

pp. 120 € 12,00


 


 

 

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Quest'opera di Annamaria Di Michele non è un semplice ricettario, ma ricerca espressiva dialettale filologicamente rigorosa, e sottolineatura delle tradizioni culinarie abruzzesi, in un volume che offre al lettore un testo ricco di sfumature e accompagnato da immagini di grande forza icastica.
L'Abruzzo mantiene intatte le proprie tradizioni gastronomiche, e grazie alla sua condizione geografica particolare, tra mare e montagna, ne offre un'ampia possibilità di scelta. La cucina abruzzese la si può definire come un insieme di gusti diversi, che si articola attorno ad alcuni piatti tipici.

           

           

 

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